Ok sahabat nyumplik.com kali ini kita akan membahas resep dan cara membuat kolak pisang ketan hitam, tambahan beras ketan hitam akan menambah manfaat pada sajian kolak pisang anda. Adapun manfaat dari ketan hitam sendiri sangatlah banyak ketan hitam dapat membantu anda dalam mencegah beberapa penyakit dan juga membantu menjaga sistem ketahanan tubuh. Sehingga hidangan manis ini selain lezat dan nikmat juga sangat menggugah selera. Hidangan kolak pisang ketan hitam ini juga kaya manfaat karena campuran bola bola ketan sangat membantu dalam memulihkan energi anda setelah seharian beraktivitas terlebih bagi anda yang banyak menghabiskan waktu di luar ruangan tentunya akan banyak sekali energi yang terpakai. Kandungan yang terdapat di dalam ketan hitam memang banyak sekali seperti abtioksidan alami akan membantu anda dalam melindungi kerusakan dari kandungan zat yang berbahaya atau radikal bebas.
Baca Juga : Bakwan Jagung Kriwil
Dalam bahan dan cara pembuatannya cukup sederhana tidak jauh bebeda dengan cara pembuatan kolak-kolak pada umumnya. Anda dapat membuatnya di rumah dengan sederhana untuk disajikan ditengah kehangatan keluarga anda.
Berikut adalah bahan-bahan yang harus anda gunakan untuk membuat kolak pisang ketan hitam:
Bahan-Bahan Membuat Kolak Pisang Ketan Hitam:
• Ketan yang sudah dikukus dan dibentuk bulat-bulat
• 2 Buah pisang raja
• 2 sendok makan gula pasir
• 300 ml santan kental
• 100 gram singkong rebus
• 100 gram kacang ijo
• 250 gram gula merah
• Garam secukupnya
• Vanila secukupnya
Bahan Pelengkap Kolak Pisang Ketan Hitam Ketan:
• Siapkan 50 gram jagung manis yang masih fress dan kemudian direbus , dipipihkan
Cara Pembuatan Kolak Pisang Bola Bola Ketan :
1. Pertama tuangkan santan kental kedalam panci kemudian masukan pula gula jawa beserta dengan gula pasir yang sudah dipersiapkan jangan lupa untuk menambahkan garam dan vanila secukupnya.
2. Selanjutnya masukkan gula dan masak hingga gula larut dan pastikan anda selalu mengaduk-aduknya agar santan tidak menjadi pecah .
3. Jika campuran santan dan gula sudah mendidih, masukan singkong adapun tujuan mengapa singkong dan bahan-bahan lain perlu direbus terlebih dahulu untuk membuat proses pemasakan menjadi lebih efektif dan tidak memakan waktu yang terlalu lama.
4. Kemudian anda masukan pisang, tutup panci agar tidak meluap dan tunggu hingga kuah meresap.
5. Setelah semua bahan matang selanjutnya anda bisa mematikan kompor dan mengangkatnya kemudian hidangkan di meja makan keluarga bersama bahan-bahan lain seprti ketan bola-bola dan jagung manis serta kacang ijo.
Kini kolak pisang bola-bola siap untuk dihidangkan. Selamat menikmati dan sampai jumpa diepisode selanjutnya!
Demikian Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang Ketan Hitam mudah bukan,, Jangan Lupa komen di kolom komentar dan bagikan resep ini keteman – teman anda terimakasih,,,,!!!
