Menghadirkan menu istimewa spesial nan lezat dibulan suci Ramadhan tentunya menjadi kebanggaan bagi siapa saja termasuk anda para ibu tercinta. Melihat raut wajah para anggota keluarga gembira ketika hidangan istimewa disajikan dimeja makan tentunya menjadi impian para ibu rumah tangga. Tentunya begitu banyak kuliner bisa dijumpai saat bulan suci Ramadhdan datang tentunya kuliner yang segar dan khas seperti kurma, gorengan, atau menu makanan lain dan salah satu yang khas adalah hidangan kolak yang menyegarkan dan begitu khas saat Ramadhan dan akan lebih spesial membuat kolak candil ubi merah nikmat dan lezat.

Sudah tidak asing lagi jika begitu banyak hidangan kolak bisa anda jumpai dijajanan-jajanan pasar dan kaki lima yang beraneka ragam baik harga maupun rasanya akan tetapi hidangan-hidangan yang anda jumpai pada jajanan pasar biasanya banyak yang kurang dijaga perihal kebersihannya karena mereka hanya mencari untung. Bukannya menjadi bergizi salah-salah jika anda membeli jajanan pasar yang ada dikaki lima bisa berakibat buruk, bahkan hal ini justru membahayakan kesehatan anggota keluarga dan orang-orang tercinta disekeliling anda.

Baca Juga : Resep Membuat Bakwan Jagung Kriwil

Dengan semakin tingginya kesadaran masyarakat akan kesehatan dan kebersihan, menikmati masakan hasil olahan sendiri tentunya menjadi alternatif terbaik karena kita bisa memastikan semua bahan yang akan digunakan benar-benar bersih dan sehat. Selain kebersihan bisa terjamin, mengolah makanan sendiri tentunya bisa anda sesuaikan kandungan dan komposisinya. Dan kali ini hidangan kolak candil ubi merah nikmat dan lezat bisa anda buat sendiri di rumah, tentunya kolak candil ubi merah nikmat dan lezat bisa anda jadikan sebakai menu untuk berbuka puasa yang bisa anda sajikan ditengah-tengah kehangatan keluarga untuk menambah citra rasa kenimatan berbuka kali ini. Penasaran seperti apa resep dan cara membuat kolak candil ubi merah nikmat dan lezat? Simak langkah-langkahnya. Namun sebelum itu, ada baiknya anda perlu mengetahu bahan-bahan apa saja yang harus anda persiapkan.

Bahan Membuat Candil Ubi Merah:

• 500 gram ubi meras (rebus, kupas dan haluskan)
• 705 gram tepung kanji
• ¼ sdt garam’
• 1500 ml air putih

Bahan-Bahan Membuat Kolak:

• 400 gram gula jawa
• 100 ml santan
• 4 sisir pisang ambon (kupas, potong ukuran 1 cm)
• ½ sdt garam
• 500 m santan kental
• 2 lembar daun pandan (bersihkan, ikat)

Apabila bahan-bahan diatas sudah disiapkan, selanjutnya barulah anda bisa mengikuti langkah-langkahnya.

Inilah Dia Cara Bikin Kolak Candil Ubi Merah Nikmat dan Lezat

1.  Persiapkan semua alat untuk memasak usahakan semua dalam keadaan bersih.
2.  kemudian anda bisa menghancurkan ubi yang sudah direbus dan dikupas tentunya dalam merebus kami rekomendasikan matang sempurna. Hancurkan ubi hingga halus dan merata untuk lebih sempurna bisa anda ulek, kemudian campurkan tepung kanji dan garam secukupnya atau sesuai selera anda kemudian uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk. Bentuk adonan membentuk bulatan-bulatan kecil seukuran ibu jari anda kemudian sisihkan.
3.  Masak air dalam panci sampai mendidih kemudian masukan adonan candil yang telah anda bentuk tunggu hingga mengambang kepermukaan, jika adonan sudah mengambang itu artinya adonannya sudah matang dan sudah bisa diangkat langkah berikutnya angkat adonana dan sisihkan.
4.  Rebus sanatan bersama dengan gula campurkan sedikit garam dan pandan sebagai aroma, aduk-aduk hingga mendidih pastikan santan tidak pecah. Setelah itu masukan pisang yang telah anda potong masak pisang hingga setengah matang.
5.  Masukan santan kental dan candil yang sudah direbus kedalam wadah yang telah anda siapkan. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Demikian resep Cara Bikin Kolak Candil Ubi Merah Nikmat dan Lezat semoga bermanfaat. Jangan lupa share ke teman-teman anda….!!!