Ok sobat kali ini kita akan membagikan resep cara membuat kolak candil rainbow yang lezat. Kolak candil rainbow atau kolak candil warna warni merupakan modifikasi dari kolak candil yang umum anda temui sebagai jajanan pasar tetapi dengan tampilan yang lebih berwarna. Kolak candil rainbow atau kolak candil warna warni, menambahkan bahan yang bervariasi untuk lebih membuat kolak candil rainbow lebih istimewa yaitu dengan tambahan bubur sumsum sehingga lebih menambah cita rasa dan kandungan gizi pada kolak candil anda.
Baca Juga : Cara membuat kolak piscok
Sesuai dengan namanya kolak candil rainbow atau kolak candil warna warni, kolak candil rainbow atau kolak candil warna warni ini dapat dengan mudah anda buat di rumah anda sendiri. Adapun bahan – bahan yang wajib anda sediakan untuk membuat kolak candil rainbow atau kolak candil warna warni.
Bahan-Bahan Membuat Bubur Candil Rainbow:
• 150 gram tepung beras
• 100 ml air daun suji
• 900 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
Bahan-Bahan Membuat Candil Rainbow:
• 100 gram tepung ketan
• 1/8 sendok teh garam
• 1 sendok teh tepung sagu
• 50 ml air panas
• Pewarna makanan
Bahan Sirup:
• 2 lembar daun pandan
• 150 gram gula merah
Cara Pengolahan Kolak Candil rainbow:
1. Yang harus anda lakukan pertama adalah membuat terlebih dahulu bubur sumsum: Caranya yaitu dengan melarutkan tepung beras dengan setengah bagian santan kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya sisa santan dapat anda rebus yang berguna untuk kuah kolak, tambahkan pula air daun suji, sedikit garam, dan daun pandan sebagi pewangi alami sambil diaduk sampai mendidih.
Baca Juga : Cara Membuat bakwan jagung kriwil
3. Kemudian Tuang larutan tepung beras. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang. Angkat.
4. Terakhir anda dapat membuat candil dengan mencampurkan tepung ketan tambahkan pula tepung sagu, dan garam. Aduk rata.
5. Kemudian anda tuangkan air panas sedikit-demi sedikit uleni adonan yang anda buat sampai adonan kalis.
6. Setelah campuran candil kalis, bagi menjadi 3 atau 4 bagian yang masing – masing bagian anda beri pewarna makanan yang berbeda.
7. Bentuk candil bulat-bulat sebesar ujung jempol tangan anda atau sesuai ukuran yang anda sukai.
8. Sisihkan adonan yang telah anda buat tadi dan rebus pada air mendidih hingga adonan yang telah anda buat tadi mengambang.
7. Untuk mempercantik hidangan anda, anda bisa memasukan ke gelas saji degan tambahan bubur sumsum .
Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Rainbow yang Lezat telah selesai anda buat sajikan sesuai selera keluarga anda jika ingin yang hangat segera sajikan, tetapi jika ingin yang lebih segar silahkan anda tambahkan es batu.. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman anda…. terimakasih.
